快餐配送中心是快餐行业细分出来的一个分支经营方式
快餐配送中心是快餐行业细分出来的一个分支经营方式，它有着统一服务、统一配送、统一标准、统一价格，以套餐、快餐为主，具有快捷，卫生，营养，美味，-等特点，随着经济发展，送餐这种低成本餐饮项目的优势也越来越明显。
1、快餐配送标准：快餐配送的主要是根据客户的需求，签订协议，按要求配送；食物由客户方-员验收。
2、配送车辆服务：提供人工服务装卸车，我们有冷藏车、保温车可配送各种食物食材，有-，-食物新鲜健康。
3、配送的时间地点：客户按需求安排时间地点，
根据客户的时间地点准时完成配送，如果客户有临时性需求，我们也会尽量满足。
4、重要的是配送快餐的：我们对原料及其采购运输和存储条件是非常严格的，肉类必须冷冻，新鲜蔬菜和水果类必须冷藏，保持其新鲜度，再由专门的厨师烹饪加工，不仅要色香味俱全，而且要-其营养价值不流失，让客户既要吃的满意也要健康营养。
食堂管理的方法如下。
食堂管理的方法如下。
一、冰箱卫生、消毒、化霜有专人管理操作;
二、专职人员应检查冰箱的运行情况，每天检查温度是否正常，并及时记录;
三、半个月解冻清洗消毒一次。消毒程序如下:
⑴ 进行一个化霜，清除冰霜;
⑵ 用清洁剂擦拭冰箱内外以清除污垢。
⑶ 再用我们清水进行擦洗干净;
⑷ 用1%含氯消毒剂擦洗一次。
食堂管理原则：
1.从进货入手，减少损失和不-的浪费；
2. 专门的菜品研发工作小组，-菜式的出品口味，以免出现有人可以因为一些不合口味而浪费;
4.根据工厂下班时间、批量烧炒，以便能对食堂的食品承包量进行-的控制控制;
5.在食堂和餐馆制作节约宣传标志，宣传节约精神；
6. 可从旁指派管理、保安等-刚性餐厨垃圾;
食堂管理注意事项
厨师应该选择当地的厨师(如果主要是广东菜，那么选择广东菜; 如果主要是湖南菜，那么选择湖南菜)。
食堂从业工作人员厨师、厨工、仓管、保洁员均应接受一个正规的食品企业安全学习才能上岗。
如何做好盒饭配送
在我们这边，作为一家专门做盒饭配送的公司，有很多地方需要注意。可以自己承包食堂，-饭菜。对于送餐员来说，要做好送餐工作，然后让小编给你分析一下！
(1)盒饭配送 认为所有加工产品都要按饲料成本计算，不能出现盒装米多、米少的现象，价格要合理，菜品要-。
(2)盒饭配送被认为不是以次充好，剩饭不能作为送餐原料，防止食品差、加工-、不一致的的情况。
(3)盒饭配送认为外卖行业或餐厅提供的餐食应由单位和个人提供，口味、肉、菜的搭配应根据具体情况进行调整，让消费者每天都能有一种新鲜的感觉。
(4)盒饭配送 认为煮熟的菜要包装整齐，按时送到消费者手中，既-了菜的-和食欲，又带来了足够的用品，如-筷子、餐巾纸等。
(5)外卖员应注意的基本礼仪及相关事项。厨房设计产品生产完成后，送货员或服务员应将企业商品与点单——进行比对，核对信息无误后进行包装，防止出现超交、欠交、错交、漏交等情况。
联系时请说明是在云商网上看到的此信息，谢谢！
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